Chè bà cốt

·        Gạo nếp 400g

·        Mật 150ml

·        Củ gừng lớn

·        Nước 1,5 lít

Cách làm:

·        Gừng cạo bỏ vỏ, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

·        Gạo nếp đãi sạch cho vào nước nấu lửa vừa.

·        Khi nếp vừa nở cho mật và gừng nấu đến khi sệt.