Nguyên liệu:
· Tàu hủ 4 miếng
· Lá lốp 200g
· Củ hành tím 1M
· Sả bằm 1M
· Bột ngũ vị hương 1 gói nhỏ.
Cách làm:
· Lấy 2 miếng tàu hủ chiên vàng cắt sợi, 2 miếng còn lại bóp nhuyễn.
· Xào sả bằm + hành tím cho thơm, cho tàu hủ bóp nhuyễn vào trộn đều, nêm đường + muối + ngũ vị hương + hạt nêm, sau cùng cho tàu hủ cắt sợi vào trộn đều.
· Úp phần mặt bóng lá lốp, cho hỗn hợp tàu hủ lên cuốn kín lại, đem chiên hoặc nướng.
· Ăn với chao pha hoặc tương ớt.
